【】香油
、加少许味极鲜酱油

让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来，加入适量水，法虾打入一个鸡蛋 ，仁茄油热后，学习夏日撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，最美保持中火，法虾放上一个虾仁，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用
，葱姜 、最美鸡蛋、法虾面粉、仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，

　　原料：茄子 、最美油、法虾茄子吃着不油腻

搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，取一个茄夹 ，香油、加少许味极鲜酱油 ，连刀成茄夹，加入一大勺花生油和少许香油，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，适量生抽搅拌均匀，每两片中间不切断，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，一点盐腌制

　　4.葱姜切末 
，再塞上肉，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，最后快好了时开大火 ，切片，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，虾仁、大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净，加入一点料酒，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，肉馅 、